Foto: Ângela Maria
250 G de aveia fina ( 01 caixinha)
1 colher de fermento
4 ovos
1/2 xícara de óleo
4 banannas
1 colhe (chá) de canela
1 xícara de ameixa seca sem caroço
1 xícara de uva passas
MODO DE PREPARO
1. Bata no liquidificador os 4 ovos, a 1/2 xícara de óleo, as 4 bananas e a ícara de ameixa sem caroço. Bata bem.
2. Despeje esta mistura na aveia fina, com o fermento e a uva passa, misture bem até ficar homogênea.
3. Leve ao forno médio, pré aquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Fica uma delícia, não precisa de leite nem açúcar. Bom apetite!
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